Im Gegensatz zu einer direkten Eisenmessung im Blutserum, die tagesaktuell starken Schwankungen unterliegen kann, messen wir die Konzentration des Proteins Ferritin im Blut. Ferritin kommt größtenteils in den Zellen vor, speichert Eisen und schützt neben seiner Speicherfunktion so die Körperzellen vor freiem Eisen. Die Menge an Ferritin im Blut spiegelt daher recht zuverlässig den Gesamteisenhaushalt […]