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In einem aufschlussreichen Interview mit Dr. med. Simon Feldhaus im Schweizer Gesundheitsfernsehen QS24 wurde die weitverbreitete Annahme, Fruchtzucker sei eine gesündere Alternative zu herkömmlichem Zucker, grundlegend hinterfragt. Die wissenschaftlichen Erkenntnisse zeigen ein deutlich differenzierteres und problematischeres Bild und in diesem Beitrag möchten wir Ihnen die allgemeinen Problematiken von Fructose, sowie im Kontext mit Mikronährstoffen gerne […]