Wie sich der Klimawandel auf die Mikronährstoffkonzentration in unseren Lebensmitteln auswirkt haben wir schon häufig thematisiert. Eine holländische Studie aus dem Dezember 2022 kommt zu einem weiteren interessanten und fĂĽr Allergiker unangenehmen Ergebnis: Gestiegene Temperaturen verlängern die Pollensaison und damit die Häufigkeit von Hausarztbesuchen wegen Heuschnupfens. Aufgrund des Klimawandels ist die Lufttemperatur in den Niederlanden […]