Das Spurenelement Selen ist essenziell für die Funktion des menschlichen Körpers und kann nicht von ihm selbst gebildet werden. Auf biochemischer Ebene wirkt es an einer Vielzahl von entzündungshemmenden Prozessen mit und unterstützt dabei die Zellmembranen zu schützen. Zudem ist es ein wichtiger Baustein verschiedener antioxidativer Enzyme und ist an der Verstoffwechselung der Schilddrüsenhormone beteiligt. […]