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WICHTIG: PROBENVERSAND & BESTELLUNGEN DEZ 2025 & JAN 2026
Wann und wie kommt es zum Proteinmangel?

Wann und wie kommt es zum Proteinmangel?

Es gibt viele Mythen und Missverständnisse, die sich um den Makronährstoff Protein ranken. In dieser Episode Bio360 spricht der bekannte Podcasthost Unkas Gemmeker mit unserem wissenschaftlichen Leiter Prof. Elmar Wienecke über die zahlreichen Facetten des Themas...
Welche Mikronährstoffe stecken im Ei?

Welche Mikronährstoffe stecken im Ei?

Seit prähistorischen Zeiten werden Hühnereier vom Menschen als Nahrungsquelle, zur Behandlung einer Vielzahl von Krankheiten und als Symbol der Fruchtbarkeit verwendet. Nach Schätzungen der Welternährungsorganisation (als FAO eine Suborganisation der Vereinten...