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Die 3 Szenarien des Mikronährstoffmangels

Die 3 Szenarien des Mikronährstoffmangels

Bei einer gesunden Ernährung sollte kein Mikronährstoffmangel entstehen. Das postuliert auch das deutsche Bundesinstitut für Risikobewertung. Die Realität sieht jedoch anders aus: Eine gesunde Ernährung kann zwar „ausreichen“ um seinen Körper vor Defiziten...