Juni 8, 2025 | Ernährungsideen, Mikronährstoffe
Eine ausgewogene Ernährung und ein gesunder Lebensstil gelten als Grundpfeiler für Wohlbefinden und Leistungsfähigkeit. Doch wie steht es tatsächlich um die Versorgung mit essenziellen Mikronährstoffen in unserer modernen Gesellschaft? Unser wissenschaftlicher Leiter...
Juni 1, 2025 | Ernährungsideen, Forschung, Mikronährstoffe
Die Ernährungsempfehlungen der DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) sind seit Jahrzehnten prägend für die Ernährungsbildung in Deutschland. Doch wie zeitgemäß und wissenschaftlich fundiert sind die jüngsten Anpassungen der Ernährungspyramide und Mikronährstoffen...
Apr. 20, 2025 | Ernährungsideen, Mikronährstoffe
Mit den Ostertagen endet für viele Menschen die traditionell am Aschermittwoch begonnene Fastenperiode. Fasten ist ein uraltes Element menschlicher Kultur, das heute eine bemerkenswerte Renaissance erlebt. Wir möchten mit Ihnen auf den Brauch schauen und uns fragen,...
Apr. 6, 2025 | Ernährungsideen, Forschung
Der Frühling naht und damit auch neben warmen Temperaturen und wieder mehr Zeit in der Natur auch die Heuschnupfen- und Pollenallergie-Saison. Doch die Wissenschaft bietet zahlreiche Ansätze, sich zu wappnen: In einem aufschlussreichen Vortrag auf dem 16....
Nov. 26, 2023 | Ernährungsideen, Lifestyle, Mikronährstoffe
In der Welt der Ernährung gibt es oft überraschende Verbindungen zwischen dem, was wir essen und trinken, und den Mikronährstoffen, die unser Körper benötigt. Ein solches Beispiel ist der Zusammenhang zwischen Kupfer, einem wesentlichen Spurenelement, und Kaffee,...
Nov. 19, 2023 | Ernährungsideen, Mikronährstoffe
Selen ist ein Mikronährstoff, der oft in den Schatten anderer Vitamine und Mineralien tritt, aber eine entscheidende Rolle für unsere Gesundheit spielt. In diesem Artikel erfahren Sie, was Selen ist, was es in unserem Körper tut und warum insbesondere Menschen mit...
