Tag Archives: Ernährungsgesellschaften

Ernährungsideen, Forschung, Mikronährstoffe

Kritische Analyse der neuen Ernährungspyramide der DGE im Bezug auf Mikronährstoffe

Posted on by Alex Kahl
Ernährungspyramide und Mikronährstoffe
01
Juni

Die Ernährungsempfehlungen der DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) sind seit Jahrzehnten prägend für die Ernährungsbildung in Deutschland. Doch wie zeitgemäß und wissenschaftlich fundiert sind die jüngsten Anpassungen der Ernährungspyramide und Mikronährstoffen wirklich? Im Interview im Wissenschaftsgremium bei QS24 nimmt unser wissenschaftlicher Leiter Prof. Dr. Elmar Wienecke,, eine fundierte und kritische Bewertung der aktuellen Richtlinien vor. […]

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Forschung, Mikronährstoffe

Mikronährstofftherapie vs. Nahrungsergänzung

Posted on by Alex Kahl
Diskrepanz der Dosierung von Mikronährstoffen
26
Juni

Wir wissen heute sehr genau: Die normale und gesunde Ernährung reicht für viele Menschen nicht mehr aus, ihren Mikronährstoffhaushalt im Gleichgewicht zu halten. Ganz besonders, wenn bereits Mangelzustände vorliegen, können diese in den seltensten Fällen rein über die Ernährung reguliert werden. Doch warum besteht die große Diskrepanz der Dosierung zwischen den Empfehlungen von Ernährungsgesellschaften und […]

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