Täglicher Archiv: Lebensmittel

Selen: Ein Mikronährstoff von großer Bedeutung

Selen Mikronährstoff

Selen ist ein Mikronährstoff, der oft in den Schatten anderer Vitamine und Mineralien tritt, aber eine entscheidende Rolle für unsere Gesundheit spielt. In diesem Artikel erfahren Sie, was Selen ist, was es in unserem Körper tut und warum insbesondere Menschen mit Schilddrüsendysbalancen auf ihren Selenspiegel achten sollten. Was ist Selen und warum ist es wichtig? […]

Kann ich meinen Mikronährstoffbedarf durch Lebensmittel decken?

Mikronährstoffbedarf durch Lebensmittel kann sogar zu toxischen Überdosierungen führen

Mikronährstoffe sind die lebenswichtigen Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente, die unser Körper zwar nur in relativ geringen Mengen benötigt, dafür aber individuell sehr unterschiedlichen Dosierungen. Eine ausgewogene Ernährungsstrategie ist daher eine wichtige Grundlage – warum sich aber der Mikronährstoffbedarf durch Lebensmittel alleine nur schwer decken lässt, erklären wir in diesem Artikel. Faktoren für die Deckung des […]

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